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1.猪瘦肉洗净,加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。
2.用牙签把整块瘦肉插孔,便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。
3.冰箱取出,去掉所有调料。
4.电饭锅内胆放入两小勺油。
5.放进猪瘦肉,两面稍为煎一下,然后加入叉烧酱拌匀。
6.电饭锅调到“快煮”功能。
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